年来，液体灌装机（食醋、酱油、小计量调味品等）处于较落后的局面，多数厂家仍采用人工手动灌装的方式，生产力低下，而且需要大量的人员，原因在于食用酱油在灌装时容易起泡溢出，给灌装带来了不便。